嗓子疼试试姜末煎鸡蛋

　　我结婚那年，媳妇跟我回农村老家过春节。老家的冬天格外干燥寒冷，不几天媳妇便开始咳嗽，声音粗重而沙哑，嗓子疼得厉害。母亲知道后说，晚上给她煎个鸡蛋，保准一吃就好。

　　晚上快睡觉的时候，母亲在炒锅里放入和炒菜一样多的油，将大枣大小的一块带皮的姜切成碎末，待油七八成热时倒进去，然后打入1个鸡蛋，不放盐，翻炒至七八成熟时起锅离火。拿个小勺儿，让媳妇将鸡蛋趁热吃下，姜末和油尽可能吃完，然后去睡觉。等到第二天早晨醒来，媳妇的嗓子不疼了。

　　我把这个偏方告诉了单位嗓子疼的同事，他们开始不相信，说鸡蛋又不是药。后来，有人认为鸡蛋有营养，试试也无妨。没想到，屡见奇效。

　　（《家庭保健报》8.21 徐怀科）