目前市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”,双歧因子、LGG、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌名字,令消费者不知所措。部分商家对益生菌饮品的功能宣传也是神乎其神,说益生菌可排毒、预防龋齿、美容、通肠、防癌以及取代抗生素、抑制机体衰老等。益生菌真的有那么多神奇功效吗?
专家介绍,益生菌是源于自然的微生态制剂,是从人、动物、植物中分离出正常菌群,经多个工序后生产出的活菌制剂。适量补充益生菌的确能增强肠道抵抗力,可是对于全身而言,并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统,增强全身抵抗力。可以说“吃益生菌能抵御流感”等说法是没有根据的。
而且,市面上许多酸奶都会在产品包装的显著位置标明一定单位内的活性益生菌数量,从每千克10亿个到每千克50亿个、100亿个。且不少含有益生菌的奶制品大都以益生菌的含量来定价钱,含量越高价钱越贵。那么,服用益生菌是不是越多越好呢?医生提醒,肠道内菌群总是维持着一种平衡的状态,过多的益生菌只会排出体外,不会对人体产生作用,所以益生菌并非越多越好,只要维持肠道内菌群平衡就够了。
(《中国妇女报》6.25 项丹平)