延缓大脑衰老需要健康生活方式

    经常听到有人抱怨，自己的记忆力是越来越差了。这很可能是大脑衰老的迹象。

    中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，如果任凭大脑功能下降，到了70岁之后，部分人认知下降严重，记忆力、理解力、判断力等认知功能都大大下降，甚至会出现痴呆状态。多项研究发现，对于65岁以上的老年人来说，吃鱼或服用含有omega-3脂肪酸的食物可以降低发生老年痴呆的危险性。日本一项研究也发现，老年痴呆患者的饮食行为有很多共性，无论男女，他们的鱼类摄入量都比健康老人要少。

    法国一项研究中，对8085名65岁以上的老年人进行了调查，发现蔬菜水果和鱼类一样，摄入总量越高，则患老年痴呆的风险越低。还有多项研究发现，在膳食中增加菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的下降有明显帮助。

    同时，充分补充各种维生素和微量元素，学会减轻精神压力，多运动，勤动脑等，都是让大脑保持年轻的要点。

    （《京华时报》2011.12.18叶洲)