嗜糖会诱发癌症

    北京先有康中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖在五味中属甘味。甘味食物的缓急、和中、补益的作用，有助于脾胃功能的发挥，但过量食糖却会伤害脾胃，严重危害健康引发许多疾病：

    近视眼 人体内糖代谢需要维生素B1，糖摄入过量，维生素B1消耗加大，就可能发生视神经炎。糖很黏，可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性，导致近视。严重时，可形成白内障，甚至失明，例如糖尿病眼病。

    细菌感染性疾病 吃一定量的糖，白血球的杀菌作用就会受到抑制，吃糖越多，抑制作用越强，炎症便容易蔓延。

    肾炎 糖会促使血管脂质代谢混乱，多吃糖会加重肾脏的负担。

    皮肤病 由于多余的糖会转变成脂肪，使皮脂分泌增多，患化脓性皮肤病或脂溢性皮炎者，多吃糖更易使病情恶化。

    肠道疾病 糖能使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛。糖还能减弱胃肠的蠕动，造成便秘及痔疮的频繁发作。

    癌症 研究表明，平时好吃高糖类食物的人，由于自身免疫功能减退，患癌症的机会比普通人大4～5倍。其致癌原因是糖属于酸性食品，摄入过多会使人体内呈弱酸环境，从而诱发癌症。

    此外，多吃糖还易造成体内缺钙、风湿病、结石等许多疾病。按人类的平均寿命70岁计算，长期吃高糖类食物和不食高糖类食物的人，他们的寿命相差20年。

    （《中国中医药报》5.19张凌燕）