73岁的温老伯两年前身体还很硬朗,1.7米的个子,体重一直都保持在65公斤左右,精神也很不错,一年到头很少病痛。去年年初体检时,他的体重达到69公斤,除了长胖,还测出尿酸、血脂和血压都有点儿偏高。老人这下可紧张了,他寻思:都说“有钱难买老来瘦”,自己不瘦反发胖,看来不是好苗头。
于是,温老伯主动向医生要求尽早治疗,医生认为他只需适当调整饮食起居习惯,少吃肥甘厚腻的食物,保持平和心态、起居有常,无需急着吃药。回到家里,对于医生的建议温老伯是百分之二百地执行——一日三餐不吃肉,几乎天天青菜豆腐,连平素最爱吃的鱼类和海鲜也都不碰。
坚持“清淡度日”半年多后,温老伯的体重降到60公斤左右,可他却高兴不起来,因为总感到体力明显不支,抵抗力明显下降。往年很少感冒的他,已接连患了四五次感冒,几乎每个月都会得一次,而且比以往容易疲劳,有时还头晕。最近体检时,老人虽未出现器质性病变,却被诊断为严重营养不良。
广州医药大学首席教授周岱翰说,“有钱难买老来瘦”是有特定语境的。在胖肥人群日益增多、“三高”症状不断“普及”的现代社会,很多人对这一观点深信不疑。有些上了年纪稍微有点发福的老人因此一味节制饮食。但吃得太素、喜瘦忌胖的老人其实多数存在营养不良、免疫力低下的现象,多发帕金森病及老年痴呆,甚至危害到身体健康。
过度肥胖确实多数伴有疾病,但不能简单地说胖就不好。相反,瘦未必寿,胖点很正常。除个别的极端例子,比如胖得动不了,其他体重指数(BMI)在健康值的边缘或是适量超过者,即使各项指标稍有偏高,多数也是因机体正常的退化、代谢的减弱所致,其实都无需刻意去节食减肥,更不必“谈胖色变”。人瘦了却落得个营养不良,抵抗力急降,大病虽未有,小病却不断。这么下去怎么可能长寿?
(《长寿养生报》2.1 罗平)