桑基鱼塘引来“院士工作站”

  【聚焦•看“浙”里】

  我打小就生长在湖州市南浔区和孚镇荻港村，家就在桑基鱼塘边的一个小村落里。早年，我“随大溜”回村做起了油脂生意。不久后，我们的腰包鼓了，但却对环境造成了很大影响。后来，政府动员淘汰“低小散”企业时，我带头响应了。可工厂关了，今后靠什么？村里荒废的湿地、老桑地、小鱼塘映入了我的眼帘。

  也是这一年，荻港村开始发展乡村旅游，靠着古村和桑基鱼塘两张“金名片”，游客越来越多。可荻港村除了两个小饭店外，吃、住的地方都没有，我抓住这个机会，着手打造荻港渔庄。

  为了和古村风貌保持一致，我特地请人建设仿古建筑。慢慢地，集渔业养殖、餐饮住宿、休闲度假、民俗体验、文化展示于一体的荻港渔庄成了桑基鱼塘边的地标建筑，更为村民带来了300多个就业岗位。

  为了提高桑基鱼塘的知名度，2008年年底，我寻思着办一场鱼宴，特地请来老师傅复原了荻港特有的“陈家菜”，烹饪了2000斤红烧鱼免费给游客品尝，带着他们体验渔歌、鱼画、剥茧、缫丝等项目。没想到，鱼文化节一下子火了，一直火到现在，成了南浔讲好农遗故事的活招牌。

  知名度打响了，我就带着团队开始在内部挖掘潜力，提升农业附加值。荻港村有5000亩桑基鱼塘，每年产出300万斤桑叶，我找到蚕桑技术研究员开展合作，开发桑叶茶。看到村民家中闲置的渔桶、鱼叉、菱桶等渔具，我们就自编自导了“渔家乐”。我还到北京、上海的知名院校推销桑基鱼塘，没想到，还真请来了专家。

  2016年，荻港渔庄挂牌成立了两个院士工作站和一个产品研发中心。靠着社会各界的努力，2017年，“浙江湖州桑基鱼塘系统”通过联合国粮农组织评审，被认定为全球重要农业文化遗产。

  为了让每个游客都能“看得见水、吃得到鱼、记得住乡愁”，2008年开始，我尝试与周边学校共建鱼桑文化实践基地；2019年，我又创立了“湖州鱼桑文化研学院”，推出以鱼桑为主题的历史人文与实地体验研学旅行课程，不为别的，就是为了让更多人了解我们的“宝贝”，把桑基鱼塘保护开发的接力棒交到下一代手中。

  （项目团队：本报记者 张胜、陆健、苏雁、高建进、陈晨、王斯敏 本报通讯员 张斌、谢尚国、方成）