多种方法补 营养才充足

    怎样吃才能有效补充营养，才能提升免疫力呢？建议您到厨房看看，有啥算啥，不用刻意寻找，就可以做出好吃又健康的免疫力套餐。

    生姜萝卜汤，理气通胃肠

    生姜和大葱各5克切成末，掌握不了克数，那就少许吧。将萝卜切成丝，不用太多。锅里放少许油，热油后放葱末炒香，将萝卜煸炒一下，祛除萝卜的辛辣气，然后放入生姜末，加开水小火煮制15分钟，不用盖锅盖，放少许盐，汤成。此汤对促进消化、提升胃肠功能有极大的作用，尤其最近居家隔离，活动量减少，可以每天喝。

    大蒜拌鸡蛋，促进肠蠕动

    大蒜5瓣，鸡蛋2枚，将大蒜捣成泥，放少许盐，把刚刚煮熟的鸡蛋去壳，直接放到蒜臼子里，和大蒜搅拌在一起。这道菜不仅开胃，而且促进胃肠蠕动，杀菌排毒的同时，有效补充精蛋白，提升免疫力，即使不喜欢吃蒜的人，也会喜欢吃这道大蒜拌鸡蛋，特别下饭，尤其卷烙饼吃特别香。但美味不可多食，要适量。

    木耳煮红枣，清理代谢物

    木耳5片，红枣3枚，瘦肉3片，绿豆20粒，薏米20粒，放进冷水里煮开后，文火煮15分钟，放少许盐，汤成。这个汤很适合运动量少，担忧会发生心血管问题的中老年人。每天喝，有效清理体内代谢产物。机体废弃物少了，身体状态自然就会好。

    自制花茶饮，补充维生素

    苹果红枣茶：把苹果用盐水洗净表皮，去核后切成片；红枣去核切成小粒，放入冷水锅（玻璃锅或者砂锅）里烧开，小火煮15分钟即可。酸酸甜甜，对居家隔离中出现的身体疲倦很有帮助。

    冰糖煮梨水：很多人都会做这个饮品，把梨用盐水洗净去核，切成片，和少许冰糖一同放入冷水锅（玻璃锅或者砂锅）里烧开，小火煮15分钟即可。有老慢支、咳嗽或者呼吸道不舒服的人，可以放3克川贝。甜美，润肺止咳。

    芦柑皮养生茶：芦柑皮、葡萄干、枣干、西洋参片、枸杞干、山楂干等，都取少许放入一个大杯子里，开水冲泡，立刻就能闻到清香的味道，口感很特别，既有芦柑的清香，还有大红枣的甘甜，西洋参的苦味基本感觉不到。特别提醒，有些人是不适合服用西洋参的，可以不放。

    （《人民日报·海外版》2.14 喻京英 艾素）