古人的“夜经济”
夜市是都市人的休闲领地,新鲜有趣。但考证起来,它也拥有悠长历史。
虽然唐代文化发达,但那时有严格的夜禁制。大唐长安的坊和市,每逢夕阳西下,便各自封闭。唯有上元夜(元宵节)前后,才会放松限制,但夜市的规模并不大。
宋朝,才是夜市最流行的时代。当时已取消了夜禁制。夜间交易便顺理成章地发展起来。当时的夜市上,人员往来,叫卖声绵延不绝。在《东京梦华录》中,我们可以领略到此番景象,“一天灯雾照彤云,九百游人起暗尘”的描绘,既笼罩着迷离诗情,又衬托出“车马阗拥”的景象。
从绘画作品中,我们能领略到那时的生活状态。《清明上河图》就是典型,各种酒肆、小吃店、南北杂货、胭脂水粉、西域货……数不胜数。虽然,此画没有直接描摹夜市,但其中出现的人、事、物,是对当时夜市的某种“再现”,而夜市的“节目”只会比画中多。
不论哪个时代,美食定是市集的抢手货。按照不同时令,夜市的美味也不断变化花样。除了美食,众多带来精神享受的活动,也活跃在夜市中,它们调动了人们的视觉、听觉,带有互动性。歌舞小戏、卖艺杂耍、说书卖文……各种才艺表演。此外,许多通俗文学的诞生,应归功于夜市。
宋代夜市是多元文化与消费的集聚地。在特定节日,如中秋等,还会有特别项目,类似现在欧洲的圣诞夜市。那种异彩纷呈的景象,的确创造了不少精神财富。
(《新华每日电讯》8.16 宋扶日)