夏季最佳饮品“三现水”

    夏季很多人爱喝各种冰镇果汁、碳酸饮料等。这些饮料几乎都含糖，喝多了可引起血糖升高，会刺激大脑降低食欲，进而影响日常饮食。

    夏季最好的补水饮品是白开水。白开水成本低，安全性、纯净度、穿透性及在体内消化吸收都非常好。此外，还可以选择矿泉水、纯净水、淡茶水等。

    很多人认为纯净水没有营养，喝多了会造成矿物质的缺乏。其实人不可能靠喝水来补充足够多的矿物质，吃一顿饭所补充的矿物质，远远大于喝几桶矿泉水。人们喝水的目的主要是让水作为载体，运输其他营养物质等。只要符合国家的饮用水标准，白开水、纯净水、矿泉水等对人体影响差别不大。

    有些人爱喝冰水或冷饮，虽能很快降温，但冰水容易引起胃肠道痉挛、腹痛等。因此，从冰箱里拿出来的冰水，至少在常温下放置15分钟后再喝比较好。最好是喝温开水，即烧开的水自然晾凉到35～40度左右，现烧、现晾、现喝，俗称“三现水”。

    一般来说，成人日常需要饮水1200～1500毫升，出汗量多时，需水量还要增加。

    （《人民政协报》7.12 于康）