控糖食物啥最好

    主食 燕麦能够使餐后血糖上升趋于缓和，燕麦中的可溶性膳食纤维可以阻止小肠对淀粉的吸收，从而减缓糖友身体分解和吸收碳水化合物的速度，这样就可以让胰岛素被合理利用，起到控制血糖和预防糖尿病的功效。

    蔬菜 黄瓜不参与糖代谢，非常适合糖尿病患者。黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜充饥时，血糖非但不会升高反而还会降低。黄瓜所含的纤维素能增加饱腹感，可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。

    水果 柚子对糖尿病最有益的地方是可以增强胰岛素活性，减少胰岛β细胞的负荷。柚子中的微量元素可增强胰岛素活性，调节血糖水平。柚子中的维生素C可以清除身体内的自由基，可预防糖尿病神经病变、血管病变及感染性疾病等并发症。

    饮品 多喝温开水是对糖尿病患者体内高渗、缺水状态的一种自我调节和补充，糖尿病患者不能因为害怕多尿而限制饮水。温开水可以促进身体循环、加强身体的新陈代谢。糖尿病患者每天喝2000毫升水最为合适。糖友要特别注意不要等到口渴才喝水、饭后不能马上饮水、喝水速度不宜过快。

    （《健康时报》3.7 田超）