老人如何科学饮奶

    老年人常饮牛奶，可以获得优质蛋白质、钙、维生素A、共轭亚油酸、乳清酸及其他多种微营养素，可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，增强体质。

    老年人每天应喝1～2杯牛奶，以早晚各一杯，或上午、下午各一杯为好。也可在午睡后(下午2～3时)或晚上睡前2～3小时喝一杯，可有利于睡眠。最好不要在临睡时喝奶，以免引起胃部饱胀不适。有的人早上空腹喝一杯奶就去锻炼也不科学，最好在喝奶时加一些主食，这样可以使营养搭配更合理。

    牛奶与钙片最好不要放在一起吃，牛奶是含钙丰富的食品，加上钙片，有可能一次钙的摄入量过高，这样不利于钙的均衡吸收利用。

    有的老年人喜欢饮用冲调奶粉。如用奶粉冲调按1份奶粉加7份水的比例，其主要营养素与鲜奶差不多，一天喝两杯奶，一月需要1700克奶粉。

    （《保健时报》2.23 陈霞飞）