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不必担心你所不知道的事情，真正会让你有麻烦的是那些你曾经相信，而事实上却并非如此的事情。
——【法】爱德华·德·波诺《比知识还多》（企业管理出版社）
四十岁男人的平坦腹部不是露给别人看的，是用来安慰自己的。它传递出了一个重要信息：很好，在我前半生的岁月里，我是一个有自制力、有品位、在物质过剩时代洁身自好的人。前半生过好了，后半生也不可能太坏。好比前半生在腹部堆积的大量脂肪，在后半生也不太可能消失，只会继续堆积。
——连岳《走神》（中华书局）
在整个中国历史上，一直就有人愿意在山里度过他们的一生：吃得很少，穿得很破，睡的是茅屋，在高山上垦荒，说话不多，留下来的文字更少。他们与时代脱节，历史悠久，而又默默无闻。他们孕育了精神生活之根，是这个世界上最古老的社会中最受尊敬的人。
——【美】比尔·波特《空谷幽兰》（南海出版公司）
年轻，嘴巴和眼睛，还有脚，都是不安分而喜新厌旧的东西。在整个身体跑到社会上去打拼的时候，味蕾也变成了想干一番事业出来的器官，要吃尽全宇宙，把稀奇古怪的食物都尝一遍。
——殳俏《人和食物是平等的》（新星出版社）
最好的吃喝人生无非是有三五好友，三五好菜，三杯两盏淡酒，三言两语体己话，有清风徐来，有灯影恍惚，可见觥筹交错之态，可有知无不言之情。
——小宽《青春饭，我们都爱重口味》（光明日报出版社）
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