新闻综合报道

    熟吃西红柿更护心

    据《生命时报》报道，意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。研究人员指出，每天吃80克熟西红柿或番茄酱可以大大改善高脂肪饮食对血管壁造成的伤害，防止内皮细胞功能失常，进而预防动脉硬化症。

    维生素E对延缓老年痴呆症恶化有效

    据《家庭医生报》报道，美国研究人员发现，维生素E可能有助于延缓阿尔茨海默氏病的恶化。研究人员以613名患轻度至中度阿尔茨海默氏病的美国老兵为研究对象。经过两年跟踪，研究发现，服用大剂量维生素E的患者出现日常生活技能下降的时间比其他患者晚大约6个月。但是，大剂量维生素E可能会与抗凝血药物、降胆固醇药物等发生冲突。所以，采取维生素E疗法，须由医生指导用药。