橘子加热吃更好

《文摘报》（ 2012年03月27日 04 版）

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而熟吃橘子就是一个很好的选择。

将橘子洗干净,放入微波炉内,加热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。