自制秋日养生奶茶

　　【科学生活】　

　　秋意渐浓，一杯奶茶是不少人眼中的秋季代表饮品。

　　秋季燥邪当令，肺为娇脏，易耗伤津液，口干咽燥、皮肤干燥、大便干结等问题接踵而至。秋天自制养生奶茶，核心是优先温饮，少糖或不加糖，用纯牛奶而非奶精、植脂末；多用润肺生津、健脾和胃的药食同源食材，避开大寒大燥原料。

　　秋天喝奶茶，不必追求网红饮品的刺激甜香。顺应时节，一杯温润的自制中式奶茶，既能满足口腹之欲，又能润燥护脾胃，更适合我们的体质。

　　以下推荐四款适合秋季的中式养生奶茶：

　　百合雪梨润奶茶，滋阴润肺，缓解秋燥咽干，适合秋天口干舌燥、嗓子干痒、皮肤干燥、熬夜伤阴的人群。

　　陈皮红枣暖奶茶，理气健脾，燥湿和胃，适合脾胃偏弱、容易腹胀痰多、胃口差，以及秋天受凉胃不舒服的人。

　　桂花桂圆温养奶茶，养血安神，温润散寒，适合手脚冰凉、气血偏弱、秋夜里睡不安稳的女性。

　　麦冬玉竹清润奶茶，养胃生津，适合阴虚内热者，尤其适合秋天嘴巴总干、胃里隐隐燥热、怕喝甜饮上火的人。

　　需要提醒的是，养生茶饮仅作日常食疗，不能替代药物；血糖偏高者不额外加糖；孕期及特殊体质人群饮用前应咨询医生或酌情调整。

　　此外，秋天喝奶茶，建议大家遵循以下原则：一是温度上优先选择温热，尽量少冰、去冰，拒绝全冰，保护脾胃阳气；二是少糖为王道，糖多生痰湿，尽量利用食材本身的甜味，少放冰糖、红糖；三是选对茶底，秋天不宜大量喝寒凉绿茶，优选红茶这类温性茶底；四是避开厚重小料，珍珠、奶盖等黏腻难消化，会加重脾胃负担，养生奶茶尽量不加；五是不把奶茶当水喝，养生奶茶也是茶饮，每日一杯以内，不可过量饮用。

　　（《新民晚报》10.15 郜阳）