30颗山楂球，吃出胃结石

    糖霜山楂球酸甜可口，是不少人喜爱的零食。然而，上海一名女子食用30颗糖霜山楂球后，当晚胃部剧痛难忍，就医后查出胃内有“巨大结石”，随后在医生指导下通过每日喝可乐配合碎石胃镜进行治疗。

    医生检查发现，该女子的结石由山楂果肉黏结而成，质地坚硬，属于临床最常见的植物性胃结石。这类结石多因食用柿子、黑枣、山楂等含鞣酸的食物，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白，在胃内沉淀而形成。每个人体质不同，部分人群少量食用上述食物就可能导致结石。在此提醒大家，如果食物有发涩感，大概率是鞣酸含量较高，需格外注意。

    可乐之所以能对部分植物性胃结石起效，是因其含二氧化碳、磷酸、碳酸等成分，其中磷酸可结合钙、单质磷等物质，破坏植物石的聚合结构，帮助消融结石。不过医生提醒，可乐并非“万能碎石剂”，仅对部分植物性胃结石有效，且必须在专业指导下控制饮用剂量和频率，才能达到治疗效果。

    若食用鞣酸含量较高的食物后出现腹痛、呕吐、恶心、食欲不振、体重下降等疑似胃结石症状，需及时就医检查。

    （《老年日报》1.6 孙荣）