服中药为何要忌口

    中药利用的是药物本身的偏性（寒、热、温、凉）来纠正身体的失衡。而日常食物同样具有各自的偏性。如果在服药期间摄入了与药性相冲或阻碍药物吸收代谢的食物，就如同在药效发挥的“高速公路”上设置了障碍，轻则降低治疗效果，重则产生不良反应。因此，“忌口”就是为了取得最大的治疗效果，保障用药安全。

    忌生冷 生冷食物具有寒凉之性，可助长性偏寒凉的病邪。外感风寒或阳虚寒湿导致感冒咳嗽、胃痛、腹泻等时，应忌食生冷食物，如西瓜、梨、柿子、冷饮等。

    忌油腻 油腻是指脂肪和胆固醇含量高的食物，如肥肉、油炸、奶油制品等。油腻食物难消化，助湿生痰，阻碍脾胃正常运作，影响药物吸收。脾胃虚弱、高血压、高脂血症、肥胖患者不宜食用。

    忌辛辣 辛辣之物性多温热，易伤津耗气，如葱、姜、蒜、辣椒等。服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等类型中药时，应尽量避免此类食物。

    忌腥膻 腥膻食物如牛羊肉、海鲜等，易诱发人体过敏反应，过敏体质患者需特别注意。

    忌萝卜 服用人参、西洋参、黄芪等滋补类中药时，不宜食用萝卜，以免降低药效。

    忌浓茶和咖啡 茶多酚、咖啡因可与中药成分发生反应，降低药效，建议服药后2小时再喝茶或咖啡。

    （作者：湖南中医药大学第一附属医院胡超）

    （《大众卫生报》8.12）