健康小知识

    酸奶并非越稠越营养

    据《健康咨询报》报道，酸奶的稠度主要来源于乳酸菌发酵产生的乳酸，以及制作过程中添加的增稠剂。乳酸是酸奶发酵过程中自然形成的酸性物质，会使酸奶呈现出特有的黏稠状态。而增稠剂如明胶、膳食纤维等，则是为了改善酸奶的口感和质地，使其更加浓稠和爽滑。酸奶的营养价值主要取决于其原料和发酵过程，比如高质量牛奶中的蛋白质、钙、维生素B族等，以及发酵过程中产生的益生菌和短链脂肪酸。

    为啥掏耳朵会上瘾

    据《老年日报》报道，掏耳朵时“痒中带爽”的感觉，源于耳道内丰富的感觉神经分布。掏耳朵类似于挠痒痒，会刺激这些敏感神经，让人感到愉悦。但是，这种快感可能导致人们过度清理耳道，反而引发健康问题。耳道栖息着多样微生物群，可保护耳道免受病原体侵害。过度清理耳垢会破坏正常微生物群，增加感染风险。