当心“泼水成冰”变“泼水成伤”

    这个冬天，许多到东北旅游的游客都想体验一把“泼水成冰”的乐趣：手拿一壶热水，在天空中划出一道弧线，在冷空气的作用下，水会迅速变成冰晶或冰雾。

    资料显示，“泼水成冰”现象主要基于水的物态变化原理。当热水被泼到空气中，会迅速蒸发。在这个过程中，水会从液态变为气态，吸收大量的热。

    “然而，‘泼水成冰’在实际操作时稍有不慎，就会导致头部、面部、手、脚等烫伤。”中华医学会烧伤外科学分会常务委员、黑龙江省医院烧伤科和创面修复外科主任刘锐说，“‘泼水成冰’的热水如果洒到人体上，可导致深二度烫伤，严重时可造成深三度烫伤。”

    怎样才能让“泼水成冰”更安全？

    首先，要选择合适的气温。一般来说，气温需要低于零下30摄氏度，最好能达到零下40摄氏度。在极端低温条件下，水蒸气能够迅速凝华成冰晶，形成壮观的冰花。即便气温不够低，若有大风相助，也能够迅速带走水中的热量，实现“泼水成冰”。

    其次，要避免使用带盖的容器，尽可能减少泼水量，容器内最多装2/3的水。

    再次，泼水时，要将手臂伸直，然后用力往上甩。同时，要做好必要的防护措施，戴好帽子、围巾等，最好穿着防水衣物，包括防水手套、防水外套。

    最后，要选择合适的环境和时间。最好选在清晨气温低、光线好的时候操作，且要确保周围没有其他人或障碍物。

    （《科技日报》1.9 朱虹）