宋代茶酒叙事的诗话呈现与文化引领

    在宋代文化话语中，茶酒是生活美学与技术美学的常见载体，具有塑造精英共同体及引领时代风尚的双重作用。宋代诗话茶酒叙事看似散乱无章，实则是这种主流观念的诗学再现，并汇集为技艺文化、雅道文化、理性文化3类主体话语，体现出宋人对科学精神、高雅品味、文明理念的执著追求。

    从技艺文化来说，宋酒虽小有革新，但力度不如宋茶；与唐人相异，宋人贵团轻散、尚白抑碧，以建茶取代紫笋茶为茶中极品，以点茶法取代煎茶法为化茶法门，处处涌动着文化创意。

    从雅道文化来说，宋人把茶酒审美奠基在自然法则而非神秘附会之上，追求酒品、酒界，意在祛除酒的负向功能，使人超越感官享受而导向精神旷达。

    从理性文化来说，茶酒为自由意志与理性精神的平衡提供了试验场所，故而宋人强调以茶作为交际媒介的适度性，以酒作为政治屏障的合理性。

    可以说，宋代诗话茶酒叙事推动日常生活精致化、技术路线审美化、社会规则文明化，不仅印证了诗话是按传播逻辑成篇的文体特性，而且有助于提升精英文化圈的智识水平，拓展受众的茶酒认知，并为文学叙事提供了典型样本及话语助力。

    （《深圳大学学报（人文社会科学版）》2024年第4期 周萌）