及时清理这些厨房物品

    破旧的厨具 使用已经破旧或损坏的厨具，可能影响烹饪效果和食物的质量。比如磨损的锅具可能导致食物粘锅；破旧的刀具影响切割效率和安全性。此外，破旧的厨具还可能藏匿细菌和污垢，对健康不利。

    油腻的抹布和海绵 厨房里的抹布和海绵经常接触食物残渣和油脂，不及时清洗和更换，会成为细菌的温床。使用这样的抹布或海绵清洁厨房用具，实际上是将细菌传播到其他地方。

    旧木筷 木筷在使用过程中会逐渐磨损，表面变得粗糙，甚至还会变色，不仅影响使用，还可能产生异味，藏匿细菌。建议定期检查和更换木筷。

    损坏或不安全的电器 厨房电器如果出现故障或损坏，可能会有安全隐患，比如漏电的电器、短路的电线等都可能引发火灾或电击事故。如果电器已经无法正常工作或存在安全风险，一定要及时修理或更换。

    （《健康咨询报》5.13 蒋克）