孩子一生病,家长就着急,明明已经及时就医了,为什么发热、咳嗽仍迁延不愈呢?其实生病后,饮食是否得当对疾病的预后有很大的影响。
《黄帝内经》岐伯曰:病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。说明了饮食对疾病康复的影响。
很多孩子一生病,就不想吃东西,于是孩子想吃什么家长就给孩子吃什么。然而,孩子过多进食肉类、油腻食物之后,本来已经有所改善的症状又反复出现了,延长了疾病的痊愈时间。
究其原因,是因为孩子们本就脏腑娇嫩,脾胃功能尚不健全,而发热患者,“邪气”交争于表,在里脾胃之气虚弱,消化能力下降,若此时家长一味地让孩子多吃多喝,片面地强调生病后需增强营养,则会进一步加重孩子的脾胃负担,容易导致饮食积滞,耗损正气,余“邪”留恋,发热反复。此外,热性食物具有兴奋中枢系统的作用,会加快新陈代谢和促进机体活动,导致体温升高,疾病复发。
所以生病之后,一定要忌暴饮暴食,禁食油腻、油炸及辛辣刺激性食物。
孩子生病后,饮食宜温、宜软、宜少食多餐及营养丰富易消化,这样有利于脾胃功能的恢复,如肉末蔬菜粥、面条等半流质食物;随着孩子身体状况的恢复可以逐渐增加一些热量高的食物,如牛奶、鸡蛋羹,还可以适当添加豆制品。
(作者:湖南省武冈市中医医院达智慧)
(《大众卫生报》3.12)