咖啡因是一种生物碱类抗氧化剂,具有刺激中枢神经系统和利尿的作用。咖啡因还能刺激大脑,让大脑变得兴奋,因此可以用于短期缓解疲劳。每天摄入最多400毫克咖啡因一般不会对健康造成严重不良影响。过量摄入咖啡因可导致失眠、紧张、焦虑、心率加快、胃部不适、恶心和头痛。然而,这种化合物不仅存在于咖啡、茶、一些能量饮料中,也存在于人们常在三餐中摄入的其他饮料或食品中,需要我们提高警惕。
能量饮料 一罐250毫升能量饮料通常含有80毫克咖啡因,具体含量可能会因销售国家或产品品牌的不同而有差异。
茶 一杯220毫升的红茶含有约50毫克咖啡因。
苏打水 有些苏打水产品会添加咖啡因,而一罐355毫升的苏打水可含有40毫克咖啡因。值得一提的是,这种饮料还可能含有糖分。
巧克力 一块50克的黑巧克力含有25毫克咖啡因。
咖啡因是一种兴奋剂,能提高警觉性和清醒度,但不能取代睡眠的恢复功能。人体需要四到六小时才能代谢掉摄入的一半咖啡因,因此晚餐时喝咖啡可能会影响入睡。
(《参考消息》1.12)