微波炉无法给餐具消毒

    高温可以消毒，那么能加热食物的微波炉能不能给餐具消毒呢？

    微波炉是利用微波辐射来加热食物的，当微波遇到水分子或其他极性分子时，这些分子会快速振荡和碰撞，产生热能，从而给食物加温，也可以杀灭微生物。因此，微波炉在食品加工、医疗、制药等领域都有广泛的应用。

    但是，家用微波炉并不适用于给餐具消毒，原因有以下两点：

    1.适用于微波炉消毒材质的餐具少。首先，金属制品是不能放进微波炉的，因为金属会反射微波，产生火花和干扰。其次，普通的塑料也不行，因为塑料会受热变形或释放有害物质。因此，只有标明耐高温，可微波的玻璃、陶瓷或塑料制品才可以放进微波炉。

    2.微波炉消毒的效果很难保证。影响消毒效果的因素很多，包括微生物的种类、数量、耐受性等，被消毒物品的类型、大小、形状、含水量、材质等，以及微波炉的功率大小、加热时间长短。家用微波炉消毒无法按照专业的标准和方法操作，因此很可能达不到预期的效果。

    想给家中的餐具消毒，建议使用以下方法：

    1.煮沸法。把餐具放入锅中，加水没过餐具，煮沸后，持续15分钟以上，然后晾干或擦干。这种方法简单、有效，但要注意防止烫伤。

    2.使用消毒柜。选择符合国家相关规定的消毒柜产品，并严格按照使用说明，把餐具清洗干净后，放入消毒柜中，选择合适的模式和时间，进行高温或臭氧消毒。但要注意定期清洁消毒柜，防止细菌滋生。

    （《保健时报》12.14）