孩子营养不良的信号

　　孩子存在营养不良会有不同的表现，家长要学会看懂信号。

　　蛋白质缺乏 蛋白质-热能营养不良有两种表现，一是水肿型营养不良，也就是能量摄入满足基本需求，但蛋白质严重缺乏，表现为腹部和腿部水肿、虚弱、表情淡漠、生长迟缓，头发变色、变脆、易脱落，易感染。二是消瘦型营养不良，也就是蛋白质和能量的摄入严重不足，表现为消瘦无力、易感染。

　　维生素A缺乏 最早症状是暗适应能力下降，进一步发展成夜盲症，严重者可致眼干燥症，甚至失明。还会引起儿童不同组织上皮干燥、增生及角化，食欲降低，易感染，呼吸道炎症，免疫功能低下，生长发育迟缓等。

　　钙和维生素D缺乏 可导致生长发育迟缓、骨软化、骨骼变形，严重缺乏者可导致佝偻病，出现O形或X形腿、肋骨串珠、鸡胸、龋齿等。

　　维生素B1缺乏 可表现为食欲不振、呕吐、兴奋和心跳快、呼吸急促和困难，严重缺乏进展到晚期可能出现紫绀、水肿、心脏扩大、心力衰竭和强直性痉挛等症状，甚至引起死亡。

　　铁缺乏 铁缺乏的儿童易烦躁，对周围事物不感兴趣，出现面色苍白、口唇黏膜和眼结膜苍白，有疲劳乏力、头晕、心悸、指甲脆薄、反甲等表现。青少年缺铁会使身体发育受阻、体力下降、注意力与记忆力调节过程出现障碍、学习能力降低。

　　锌缺乏 锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等有重要作用。儿童缺乏锌，可导致食欲减退、异食癖、生长发育停滞等症状，长期缺乏锌可导致侏儒症。

　　（作者：上海交通大学医学院营养系吴诗寅）

　　（《保健时报》11.2）