中年发福别都赖“代谢慢”

    进入中年后，人容易长胖，很多人把罪魁祸首指向“代谢”，认为是身体能量代谢慢、消耗变小惹的祸。那么，“发福”与“代谢”到底有没有关系？

    先来看看似乎很有道理的一种说法。人到中年以后，全身器官会进入到相对放缓的时期，能量代谢似乎也应如此，年龄越大，基础代谢率越低，所以进入中年，就无法消耗摄取相应的能量，从而积攒在体内转化成脂肪。

    但是，2021年的一项研究发现，从20岁到60岁，这漫长的青壮年至中年发福的高发阶段，能量消耗稳定，直到60岁之后，老人的整体能量消耗水平才开始下降。这么看来，我们似乎错怪“代谢”了。

    另一项来自瑞典的研究发现，随着年龄的增加，脂质周转率呈下降趋势。脂质周转是指脂肪细胞储存和去除脂质的能力。脂质周转率下降，甘油三酯就会被大量储存，导致脂肪体积变大，体重增加。这样看来，“发福”和“代谢”又是相关的，只是此代谢非彼代谢。

    还有研究表明，30岁以后的人群比20岁的人群少动了20%，这么看来，少动可能才是“中年发福”的主要原因。此外，压力、情绪、熬夜、失眠、暴饮暴食等“催肥剂”，都使得“中年发福”更为普遍。

    从中医角度来讲，与年轻人的身体相比，中年人的身体开始虚弱了。《黄帝内经》记载：女子“五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七，三阳脉衰于上，面皆焦，发始白”。男子“五八，肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于上，面焦”。这里讲的是女性从35岁、男性从40岁开始，气血逐渐衰弱，头发开始脱落。

    可以看出，“中年发福”与代谢有错杂的关系，也与自身变化有关，所以，想要减缓衰老和“发福”的速度，需要“食饮有节，起居有常，不妄作劳”。具体来讲，就是饮食有节制，不能过饱、过饥，谷肉果菜五味要调和，选择适合自己的食物。要有良好的生活规律，尽量顺应四时，做到不熬夜、不赖床。还要记得不过分劳伤，劳作有节制，劳逸适度，包括身体和心理。现代人的心理劳伤往往容易被忽略，尤其中年人处在“上有老，下有小”的夹层，再加上工作压力，一定要注意调节心理，适当疏解。

    （作者：北京老年医院王璐）

    （《北京青年报》9.26）