健康小知识

    蛀牙不能做窝沟封闭

    据《家庭医生报》报道，做窝沟封闭是预防蛀牙的有效方法，但窝沟封闭主要针对的是健康牙齿。因为有些窝沟凹陷得非常厉害，通过刷牙等措施清洁不到，这时可用牙科材料把表面沟缝填满，阻止外面细菌进入，预防窝沟蛀牙。若已有蛀牙，再用牙科材料封闭起来，封在里面的细菌可能继续破坏牙齿，无法阻止蛀牙发展。

    十字花科蔬菜可防癌

    据《北京青年报》报道，十字花科蔬菜在预防肺癌、乳腺癌、胃癌和肠癌等疾病方面，有一定的益处。除了大家比较熟悉的紫甘蓝、圆白菜、西蓝花和菜花，还有很多蔬菜都属于十字花科，包括大白菜、小白菜、白萝卜、芥蓝、油菜、茭白等。有甲状腺相关疾病的人群，是否能吃十字花科蔬菜要遵医嘱。

    血糖高要少吃糯米

    据《医药养生保健报》报道，在谷类食物中，糯米比较特别，几乎全是支链淀粉，其他谷类的支链淀粉一般占70%～80%。支链淀粉由于分支多，更易与肠道消化酶接触，被分解得就快，因此糯米的血糖生成指数是很高的。所以，血糖高的人一定要少吃糯米。不过，正因为支链淀粉易被酶解，热的糯米粥、糯米饭，比较适合肠道消化功能弱的人食用。