国际短讯

    全球面临20年来最严重大米短缺

    据美媒报道，全球大米产量正在不断下降，导致超过35亿人的口粮价格上涨，尤其是在消费了全球九成大米的亚太地区。惠誉解决方案公司预测，全球大米市场将在2023年出现20年来的最大供应缺口。

    由于乌克兰冲突持续，中国和巴基斯坦等稻米生产国遭遇恶劣天气，大米供应出现短缺。去年下半年，世界最大稻米生产国中国的大片农田遭遇夏季季节性暴雨和洪水的困扰。占全球大米贸易7.6%的巴基斯坦由于去年发生严重洪灾，其年产量下降31%。

    除了供应趋紧之外，自2022年2月俄乌冲突以来，随着其他主要粮食的价格飙升，大米越来越成为有吸引力的替代品，因而推高了大米的需求。

    （参考消息网 4.22）

    禽流感推升蛋价，日餐企被迫“弃蛋”

    由于日本禽流感疫情范围扩大，鸡蛋供应进一步缩减、蛋价上涨，越来越多的日本餐饮企业不再销售以鸡蛋为原料的餐食。

    日本禽流感流行季通常为秋冬至次年春季。冈山县一家农场2022年10月底报告了这个禽流感流行季日本首起禽流感疫情，此后疫情扩散。截至4月上旬，日本需扑杀的家禽数量累计超过1700万只。根据日本政府相关规定，鸡蛋优先保障家庭供应，一些大型餐饮企业由此面临“无蛋可用”的困境。

    （《羊城晚报》4.20）