定期清洁洗衣机防霉菌

    可以形成疏松绒毛状菌丝体的真菌，被称为霉菌。霉菌有菌丝体比较发达的特点，并且有细胞壁。

    霉菌广泛分布于自然界，还可被利用加工一些食品，如肉、干酪、酿酒等。但在某些条件下，也会使食物出现腐坏变质的现象。湿度低、pH值低、低温贮藏、含糖与含盐量高等食品都会出现霉菌。此外，霉菌还会促进细菌生长，甚至合成霉菌毒素。在食品生产过程中，霉菌会使食物失去色香味，因此食品卫生质量的指示菌之一就是霉菌。

    霉菌喜欢潮湿温暖的地方，并且找到合适的环境后就会进行大量繁殖，所以在日常生活中要预防霉菌。

    洗衣机是霉菌“喜欢”的场所，我们需要定期对洗衣机进行消毒，例如用60℃左右的水来进行清洗。此外要将衣服晾晒到太阳充足的地方，紫外线可以有效杀死霉菌。

    合理保存食物可以有效预防霉菌。要将食物放在干燥、通风的环境中。若食物出现霉变要及时处理，不要食用，以免中毒。

    食品在制作过程中若操作不当会导致出现霉菌，所以一定不要食用“三无食品”，以免危害健康。

    （《大河健康报》4.11 赫晓宇）