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近年来，随着数字经济发展，二维码下单已成为国人主要的消费方式。然而，这种高效便捷的下单方式在国外却没那么受欢迎。
美国咨询公司Technomic的调查发现，约88%的受访者表示更喜欢纸质菜单，而非数字菜单。大约66%的受访者不喜欢，甚至非常不喜欢二维码下单方式，约57%的受访者认为二维码下单很麻烦，例如不便浏览菜单。
二维码下单方式为何在国外遇冷？
首先，顾客的消费习惯与这一新技术应用不兼容可谓一大原因。一些外国消费者颇为注重用餐体验和氛围感。这体现在顾客与服务员互动，例如了解葡萄酒的来源，某道菜如何搭配，以及向咖啡师取经等等。此外，用粉笔写在黑板上的菜单，还有夹在信封板上的牛皮纸菜单等，别有风味。
相反，扫码下单给人一种千篇一律、冷冰冰的感觉，似乎增加了人与人之间的隔阂。试想，在某间高级餐厅，拿出手机扫码下单是不是有些违和？还有调侃称，既然顾客充当了服务员的角色，自己扫码下单，那么还需要给小费吗？也要扫码给小费吗？
其次，相关技术不够完善，令消费者体验不佳。美国支付服务提供商Square总经理伯恩·索勒认为，更准确地说，令消费者反感的是“第一代”二维码下单方式，例如静态PDF菜单。
再者，“数字鸿沟”不容忽视。虽然年轻人更容易接受新技术应用，但对于没有智能手机，以及对新趋势、新潮流不敏感的老年人来说，日益数字化的社会给他们带来挑战。
有评论称，像其他新技术一样，二维码也可谓一把“双刃剑”。美国咨询公司Technomic的消费者和行业洞察主管罗伯特·伯恩形容，这是“一个有趣的窘境”。餐馆应该继续使用顾客不喜欢的技术，还是回到更麻烦的选择？
不过，鉴于二维码下单方式仍有其鲜明优势，例如可以为顾客提供更高效、便捷、安全的服务，随着相关技术进步，它仍有望成为大势所趋。
（《解放日报》8.27 陆依斐）
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