健康生活比吃葡萄籽胶囊更有效

    想要抗氧化，吃葡萄籽胶囊；想要预防癌症，吃葡萄籽胶囊……作为保健食品中的老牌“网红”，小小的葡萄籽被商家宣传得仿佛无所不能。它真的这么神奇吗？

    河南省人民医院营养科营养医师关珂表示，市售的葡萄籽胶囊的主要有效成分为低聚原花青素（OPC）。低聚原花青素是原花青素（PC）的一种，不过目前出于成本和宣传的考虑，商家常将原花青素直接宣传为低聚原花青素，或以葡萄多酚、葡萄籽提取物等字眼代替，如：每粒含多少原花青素（PC），或葡萄多酚（GPC），或葡萄籽提取物（GSE），让消费者难辨真假。

    葡萄籽提取物中的一些成分确有抗氧化性作用，其抗氧化功能主要与OPC相关，OPC的含量也是原料商分级定价的主要依据。有研究证实抗氧化成分可能对健康有潜在益处。但值得注意的是，葡萄籽胶囊只是作为膳食补充剂销售，并没有任何治疗作用。关于葡萄籽保护心血管、预防大脑衰老、抗癌等“传说”，实际上多数是基于动物实验研究提出的一种可能性和推测，葡萄籽胶囊对人体的功效并没有得到大规模高质量的临床试验验证。

    生活中如果能保持均衡饮食，足量摄入水果蔬菜，其实不需要额外补充葡萄籽胶囊。含有原花青素的食物非常多，肉桂、苹果、桃子、猕猴桃、芒果等，这些食物可能是更经济、实惠、健康的原花青素来源。

    如果要吃葡萄籽胶囊，也不要对效果抱太大期望。此外需要注意两个问题：第一，潜在的掺假、污染、欠标准化等问题；第二，葡萄籽胶囊中含有黄烷醇，如果纯度过高、摄入量过大，有肝毒性，可能对身体造成不必要的负担和损害。

    具有抗氧化作用的营养素除原花青素外，还有维生素C、维生素E、多酚类化合物、辅酶、虾青素等。

    若想抗衰老、预防心脑血管疾病、抗癌，做好防晒、养成良好生活习惯，如早睡早起、适量锻炼、均衡饮食、保持愉悦心情，要比吃葡萄籽胶囊的效果更加显著。

    （《大河健康报》8.9 杨璐）