遏制“食金之风”

    时下，因为好奇或追崇奢靡之风而落入“镀金食品”陷阱的消费者不在少数。一些商家看到背后的商机，用尽各种话术包装宣传。但无论包装多么奢华亮眼，都掩盖不了金银箔粉是非法添加剂的事实。

    食品专家表示，金银箔粉并不会被身体吸收，只会原样排出体外，对人体并无营养价值，甚至还可能摄入重金属等，伤害肠道黏膜。

    遏制“食金之风”，需要各方主体协同共治。相关食品生产者、经营者、进口商等在生产加工、销售经营、进口食品时要自觉履行社会责任。此外，行业协会也要制定违规使用金银箔粉的自律管理措施，通过行业协会规则进行引导。消费者更要自觉抵制畸形和不健康的消费理念与习惯，不给售卖含金银箔粉食品的商家以可乘之机。

    （《法治日报》8.10 赵丽 孙天骄）