咸菜、肥肉伤骨骼

    有两类食物——咸菜和肥肉，可能会让骨头变“脆”，要尽量少吃。

    咸菜中含有大量盐分，当我们身体中的钠离子超标之后，就会携带钙离子一同流出体外。因此，经常吃咸菜，会导致身体中钙元素的流失。久而久之，就会对骨骼健康造成威胁。

    肥肉中含有大量脂肪，若摄入过多，同时缺少运动，就会造成热量超标，胆固醇含量升高，进而可能会影响钙质的吸收，不利于骨骼的健康。如果骨密度持续下降，久而久之就会导致骨骼强度减弱，脆性增加，严重的还可能出现骨折。

    骨质疏松症初期通常没有明显的临床表现，但随着病情进展，骨量不断丢失，骨微结构破坏，患者会出现骨痛，脊柱变形，甚至发生骨质疏松性骨折等后果。部分患者可没有临床症状，仅在发生骨质疏松性骨折等严重并发症后才被诊断为骨质疏松症。

    对于老年人来说，预防骨质疏松，首先要坚持户外运动、多晒太阳，饮食上可以多吃一些牛奶或奶制品、豆制品、绿叶菜等含钙丰富的食物，此外要进行定期体检，以便尽早发现问题。

    （作者：上海市浦东医院副主任医师敖荣广）

    （《人民政协报》7.6）