不吃糖为啥也会长蛀牙

    很多人潜意识里都有“吃糖=长蛀牙”的认知。但是有不少人纳闷，虽然自己很少给孩子吃糖，可为什么孩子还是长蛀牙了呢？其实，导致蛀牙一般有三个方面的原因。

    首先，是食物问题。我们常吃的以淀粉为主要成分的食物，如米饭、面条、红薯等，在口腔中会被唾液淀粉酶分解成麦芽糖；水果、蔬菜里含有果糖、葡萄糖、蔗糖等；孩子喝的母乳或牛奶里也含有乳糖；还有一类精细加工的食物，如饼干、蛋糕、面包等，既含有糖分又含有淀粉。

    其次，是牙齿本身。中医认为，肾主骨，齿为骨之余。肾气充足，骨气就旺，则牙根长得深、牙髓充盈、牙质致密，牙齿坚固不易脱落。小孩子肾气未充，牙齿的质地不如成人坚固致密，所以特别容易长蛀牙。此外，小儿如果脾胃蕴热，消化不良，口中酸臭，这样的口腔环境对牙齿非常不利。

    最后，是细菌因素。牙齿龋坏是被细菌腐蚀造成的。每个人口腔中的菌群是有差异的，有些孩子口腔中致龋菌的比例更高一些，牙齿对致龋菌也更敏感，即使不吃糖，同时每天刷牙，也避免不了长蛀牙。对于这种情况，我们可以努力运用刷牙、漱口、用牙线等手段，尽力减少致龋菌。

    因此，预防龋齿不仅仅是“不吃糖”，平时可通过调整孩子的食物结构，少吃甜黏的食物，多吃核桃、黑芝麻、黑豆等食物以养肾气，吃怀山药、猪肚汤、羊肚汤等食物以强健脾胃之气，再加上及时清洁口腔，来帮助孩子保护牙齿。

    （《中国中医药报》9.24 康利高阁）