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    文摘报 2021年08月07日 星期六

    药膳调理脂肪肝

    《 文摘报 》( 2021年08月07日   04 版)

        血脂升高与脂肪肝的发病有着密不可分的关系。适当食用药膳,具有辅助降低血脂的作用,帮助预防脂肪肝的发病。

        田三七粥 准备田三七粉3克,粳米50克,白糖适量。粳米加水适量,煮至粥成,加入三七粉和白糖,稍煮即可。可活血散瘀。每日1剂,分2次热服。1个月为1个疗程。

        山楂黄精粥 准备山楂15克,黄精15克,粳米100克。山楂、黄精煎取浓汁后去渣,入粳米煮粥,粥成时入白糖调味即可。可健脾祛瘀,降血脂。可作早晚餐或点心服食。

        山楂酒 准备鲜山楂果500克,白酒700毫升,冰糖100克。将鲜山楂果洗净,切成片,放大瓶内,加入白酒加盖。酒淹过山楂为宜。泡一个月之后,放入冰糖待溶化即成。可消积祛瘀,降脂降压。每日2次,每次饮10~15毫升。

        冬青山楂茶 准备毛冬青25克,山楂30克。将二物洗净,水煎代茶饮。可活血化瘀,消积化痰。每日1剂,不拘时频饮。

        昆布海藻汤 准备昆布、海藻各30克,黄豆150克。上述三物泡好洗净,加水煮汤,待豆熟时调味即可。可消痰利水,健脾宽中。佐餐食用。

        爆炒三鲜 准备芹菜250克,玉米笋150克,香蕈20克。先将香蕈泡好,芹菜切成段。三物一同入锅,以植物油爆炒,将熟时加上调料,翻炒几下即可。可调中开胃,降脂化浊。佐餐食用。

        (《医药养生保健报》7.15 陆艳玲)

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