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    文摘报 2021年08月07日 星期六

    歇脚之地

    《 文摘报 》( 2021年08月07日   03 版)

        ■周华诚

        有一天翻阅《门外汉的京都》,读到一段话:“我想去一个地方玩,却是坐下来的时光多,行走的时候少,有没有这样的好地方?”

        这样的地方是在哪里呢?咖啡馆、茶馆、书店、凉亭。凉亭——以前都是建在路上的。有人打大老远的地方来,走到半道口干舌燥,终于见到一座凉亭,便可以坐下来歇脚,此时若恰好还有好心人在此施茶,咕嘟咕嘟地喝下两大碗,真叫一个沁人心脾。现在凉亭路上已不多见,后花园或街心花园偶见,那也是纯粹只作为景观来建造,几乎没有什么实际的功用。

        一个地方,咖啡馆、茶馆或书店的质量,几乎就代表着那里旅行生活的水准。现在的人,去一个地方玩,不再是走马观花到处打卡了,很多人希望找一个安安静静的地方坐半天。

        去京都,当然是随便推开一家咖啡店的门,就可以坐下来了。京都的咖啡店真多,三步一家,五步一店,巷弄一转角有一家,小桥边上又有一家。有时候,我们对于一个地方的好感,正是从这样安安静静的小店开始的;以至于,我如今对于一座小县城是否真的具有某种“品质生活之美”,也是从这样的小店开始的——咖啡店多的小城,就有安宁温暖,张弛有度,有年轻人的活力。遗憾的是,有的地方,跑几条街也找不出一家像样的咖啡馆,令人徒叹奈何。

        没有安静的咖啡馆,有几家清静的茶馆也是好的。但要知道,茶馆比咖啡馆的档次要求更高一些。街边一个局促的角落,开一间小小的咖啡馆没有问题,若是要开一家茶馆,则必须要有很大的空间方才腾挪得开。茶馆对于地方是挑剔的,对于老板更是挑剔,弄得不好,那茶馆就走了样,做得不伦不类;茶馆对于顾客也比咖啡馆更为挑剔。我在小城闲逛时,为没有一家好的茶馆而遗憾,也为没有像样的小咖啡店遗憾——不信你可留意一下,哪个地方的咖啡店多,那里的年轻人也一定更多,对生活的品质会更加讲究。

        书店,也是检验一座城市居民精神生活水准的标尺。不是有宽敞的地盘,有崭新的装修,就一定是好书店。书店最难是选品。去一个地方的书店看看,观察一下书的选品、陈列,就大致知道这是不是一家好书店;是小县城书店,还是市区书店,或是省城的书店;是传统综合性大书店,还是独立书店。这也没有办法,书店是藏不住的。就像一个人的书房,轻易不能给外人看,一看就暴露隐私。书店,也是如此。

        有次我到某小城,中午吃了一碗面,然后想找一个地方坐一坐。街头转了半天,咖啡馆、茶馆、书店,转了一个遍都没有目标——总不至于去公园找一个凉亭枯坐吧——后来只好给在文联工作的朋友打了一个电话,然后,去他办公室喝茶。我隐隐觉得,这是一座小城,对旅行者不太友好的表现。

        (《新民晚报》7.11)

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