健康小知识

    叶酸与复合营养素别同时补

    据《中国家庭报》报道，妊娠早期服用一定剂量的叶酸，可降低胎儿5％～80％神经管畸形的发生率。但是，叶酸并非补得越多越好。叶酸吃得太多，孕妇可能出现厌食、腹胀等症状，加重恶心呕吐，还会掩盖缺乏维生素B12的早期表现，甚至会导致胎儿神经系统受损。有些孕妇吃了孕妇专用的复合营养素后，还单独吃叶酸片，这是没有必要的。孕妇复合营养素中一般都含有叶酸成分，剂量也达到了标准要求，如果再吃叶酸片，就会过量。

    空腹不宜喝酸奶

    据《医药养生保健报》报道，酸奶中含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有大量乳酸菌。在空腹的状态下喝酸奶会导致酸奶中的乳酸菌被胃酸消灭，达不到提高肠道功能的作用，导致酸奶的营养价值降低。空腹喝酸奶会快速进入人体的消化系统，来不及吸收酸奶中的营养，还会刺激胃酸分泌过多，侵犯胃黏膜。

    素食者宜多吃紫菜

    据《家庭医生报》报道，每百克干紫菜含蛋白质24～28克，不但量大，必需氨基酸的种类也多。紫菜是少有的含有维生素B12的非动物性食物。维生素B12主要存在于肉类食物中，长期吃素食的人非常容易缺乏，所以不妨考虑将紫菜作为膳食中获取维生素B12的来源之一，以便满足身体健康的需要。