茶和苹果有助缓解高血压
英国和美国研究人员从欧洲癌症前瞻性调查中选取了英国诺福克郡的25618名参与者,考察了他们的饮食状况,并将他们所吃食物与血压水平进行了比较。分析结果显示,食用的食物和饮料(包括茶、苹果和浆果等富含黄烷醇)的人血压较低。这一发现支持来自于饮食的黄烷醇在健康和营养方面的益处,如果在日常饮食中增加对黄烷醇的摄入量,就有望从总体上降低心血管疾病的发病率。
(人民网1.20 胡珍)
儿童读物插图多,孩子理解力降低
美国卡内基梅隆大学的研究小组以60名小学1~2年级的儿童为对象,让他们阅读市售该年龄段的图书,进行有关阅读能力的测试。研究者发现,过多的插图会分散和转移孩子的注意力,干扰孩子对文章的理解力,妨碍孩子对重要内容的掌握,反而使内容难以理解。
(《中国妇女报》1.26 宁蔚夏)