感冒食物禁忌

    在医圣张仲景的《伤寒论》中，有一个名方桂枝汤。其方后注有详细的用药后的饮食宜忌，为“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，这其实可以作为感冒期间的忌口准则。

    中医认为，感冒是感受触冒风邪所致的疾病，类似于民间所说的“伤风”“着凉”，其治疗方法是宣散发汗。而生冷之物如冷饮、瓜果、凉菜、冷面等，其性寒凉，既伤脾胃，又不利于病体康复，所以为首先要忌口的食物类别。

    “粘滑”是指一类性质黏腻或滑腻的食物，如年糕、油条、油饼、粽子、果冻、皮冻之类，这些食物或油、或腻、或甘甜，都是一些黏腻的、不利于消化的食物，并且在感冒期间肠胃娇弱、胃气未开、外邪尚留的状态下，食用此类食物易留滞邪气，不利于病体康复。

    肉面是指肉类和一些不好消化的面食，肉类如鸡、鸭、鱼、牛、羊肉等，不好消化的面食即俗称“死面”做成的面食，如锅盔、焦馍、油饼、刀削面、板面之类。《黄帝内经》中说：“热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”，意为感冒等热病将好未好之时，吃肉类易致疾病复发或反复不愈。

    五辛是指过于辛辣刺激的食物，如辣椒、孜然、韭菜等，这些食物易耗伤津气，故不宜在感冒期间食用。而生姜、葱白之类本身就可以治疗感冒，有些处方中就有生姜葱白引，所以姜、葱不在这个范围中。

    酒酪的范围比较广，如酸奶、奶酪、奶油、纯牛奶、甜酒、葡萄酒，也属于甘甜腥膻，是不易消化的食物，故也需注意。

    臭恶是指有异味、怪味的食物，如腐乳、臭干子、榴莲、腌菜、泡菜等，也要忌食。

    感冒期间，建议掌握以下几个饮食原则：进食清淡易消化的食物如小米粥、面汤、稀面条等；饮食不宜过饱；感冒期间不吃补品。

    （《大河健康报》1.26 库喜龙）