吃得太“好”或致大肠癌

    大肠癌是一种与生活方式密切相关的疾病，发病主要集中在三方面：不良饮食、运动减少、遗传因素。某种程度而言，正是因为现代人吃得太“好”了，才导致大肠癌高发。

    临床上，大肠癌患者不乏40岁左右的中青年人，这些患者有一些共同的爱好：喜欢吃肉、爱叫外卖，不喜欢吃蔬菜水果和粗粮，甚至连碰都不碰。

    日常生活中，过多摄入动物脂肪及动物蛋白，缺乏新鲜蔬菜及纤维素食品，是大肠癌最直接的危险诱因。

    为有效预防大肠癌，在日常饮食中，我们不妨少一点红肉（牛羊猪肉）、少一点肥肉、多一点蔬菜水果、多一点五谷杂粮（番薯、地瓜、糙米）。特别需要提醒年轻人的是，一定要少叫外卖。外卖大多为高脂肪高蛋白饮食，其原材料的质量、烹饪方式也很难保证，这对于大肠健康来说相当有害。

    此外，大肠癌高发与大众运动减少也有一定关系。肥胖者有一个鲜明特点，即肚子大，这其实是内脏脂肪多的表现之一。肥胖会使人体内产生很多炎症因子，诱发肿瘤，因此保持健康的身材是非常重要的。建议大家增加运动量，且运动强度也要达到一定标准，运动时心率应达到110次/分钟以上。

    大肠癌还有遗传易感性，通常建议40岁以后每年都要做大肠癌筛查，但有家族史的人群应更早进行肠镜检查。

    （《文汇报》12.6 庄成乐）