花园饭店三十年

    今年3月20日，上海花园饭店的官方微信号，发了一条短短的消息：花园饭店的合作协议于2020年3月19日到期，锦江如期收回全部资产，拥有花园饭店100%的股权。

    如果不是这条消息，很多人或许没有意识到，坐落于茂名南路58号的花园饭店，是锦江国际（集团）有限公司与野村中国投资株式会社即野村土地建筑物株式会社的全资子公司，和株式会社大仓饭店于1984年开始的中外合资项目。根据当初协议，合同期满后，花园饭店会进入一个新阶段。而这个时间点，就是今年。30年，对一座城市来说，只是弹指一挥间，但对亲历者来说，几乎是一个时代的记忆。

    花园饭店的前身，是法式风格。1925年，法侨拉白利斯从德侨手里买下茂名南路58号的乡村别墅“德国花园总会”，改建成巴洛克风格的法国总会。法国总会的法文全名为“法国体育俱乐部”，“体育”二字，暗合了这里的游泳池、网球场、保龄球场以及休憩用的屋顶花园、棋牌室和西餐厅。当时的外侨在闲暇之日，到这里进行体育运动，消遣取乐。1949年之后，法国总会改名为上海市体育运动总会。此后，它又成为市委招待所、锦江俱乐部。在1979年12月15日再度对外开放之前，这里是只对外宾、华侨、港澳同胞提供休息娱乐的场所。

    转眼到了20世纪80年代，上海进入改革开放时期，但还没有国际性的饭店，当时用来接待外宾的涉外饭店都是新中国成立前留下的老饭店。1984年，日本的野村证券集团希望能够在原法国总会的基础上投资建设一座新饭店。

    1986年5月16日，《解放日报》刊登了一则消息：中日合建世界一流宾馆，花园饭店举行开工典礼。消息写道：饭店的建筑面积为47800多平方米，高度为119米，建成后有套间、双人间、单间共500套，有大小宴会厅、餐厅十多个，还设有游泳池、美容厅、蒸汽浴室、健身房等设施。原锦江俱乐部旧址经过改建装修后仍然保留，俱乐部拥有的28000平方米的大花园将和新大楼连成一体。

    早在建设期间，市民就感觉到一种“不一样”。其时，正是上海大兴土木之际，许多施工队在施工时挂出的告示上都有“本队曾荣获某奖”“承建过某宾馆”之类的荣誉。但花园饭店工地一侧的告示牌，却写着“本工程队在此施工，给您增添了麻烦，希望能得到您的谅解”，给人留下深刻的印象。

    在正式开业前的1987年，花园饭店登报对外招聘管理人员。20世纪80年代到90年代，五星级涉外饭店的薪资、前景、工作环境令年轻人向往。1957年出生的阎鸣这年刚满30周岁，本来在上海市公安局做公务员的他禁不住新生事物的吸引力，报考加入锦江饭店，担任管理人员。初到花园饭店，阎鸣只觉得员工福利好、有工作餐吃，还能有淋浴间洗澡。客房里空调、彩电一应俱全，当时的上海普通人家，大多还没有这些设施。但比这些让他印象更深的，是日本人的工作态度。阎鸣记得，跟着日方总经理在店里巡视时，只要看到地上有一点垃圾，总经理马上捡起来放在自己的口袋里。日本人的仔细和较真，摸不着看不到，无形约束着整个空间的气场。

    1989年11月，花园饭店竣工。1990年3月20日，上海花园饭店正式营业。甫一出生，就成为改革开放中上海最活跃的地标之一。许多外资银行到上海的开业仪式是在花园饭店举行的，最早一批来沪的外资公司中许多在花园饭店设办公场所。对普通人来说，从花园饭店时兴起来的日式酒店喜宴，也改变了上海人的婚礼流程。

    （《解放日报》8.6 沈轶伦）