胡同人家的小金鱼

    养鸽子曾经是北京人传统的“四大爱好”之一，北京人还有另一个爱好——养金鱼。

    早年间，春夏之际，北京的胡同里常有小贩挑着挑子沿街吆喝：“买小金鱼嘞——”特受孩子们的欢迎，恨不得家家户户都买两条。其实那并不是真正意义上的金鱼，而是红色的鲫鱼，正经八百的金鱼得是出自宫中之物。

    养鱼的历史早在战国时就有记载，到了明代，宫廷中盆养金鱼多起来，宫中曾设有金鱼盆，置于案头供神宗皇帝朱翊钧赏玩。清代宫廷中设有专门的养鱼处，有鱼屋子、养鱼池，均由专职太监负责掌管。

    民国时，在中山公园南门以西、南土山以北，设有金鱼陈列处。那时，天桥东的龙须沟畔也有广阔水域的金鱼池。我上小学时，常来这里捞鱼虫。新中国成立后，一度还把传统金鱼作为国礼赠给外国友人。中山公园、北海公园、动物园等处也多次设展，供游人参观。

    上世纪六十年代，我上小学四年级时开始养金鱼。同班同学全子的妈妈在中山公园养金鱼，每逢春季，园中上百盆金鱼进入繁殖期，会生出很多小鱼苗，养鱼的师傅经过筛选，好的留下来，刷下来的鱼苗对外出售。我们几个小伙伴拎着个罐头瓶去买鱼苗。

    我家的鱼缸是半截水缸埋入地下，用水泥抹底改造而成的，缸中的水必须要晒几天才能把鱼苗放进去。鱼苗撒进水缸里，一个个摇头摆尾欢快畅游，看着真高兴。

    喂鱼的饵料主要靠我们几个出右安门到草桥的水渠里捞鱼虫。水渠里生长着红红的珠沙虫，是鱼儿最好的食物。豆包布自制的网子绑在长竹竿端头的铁丝圈上，表面还罩上一层塑料冷布，用以箅住脏东西。一般捞趟鱼虫算上往返步行，大约用时得半天。

    北京人喜欢养金鱼，一方面是小金鱼能给生活带来乐趣，另一方面也为“吉庆有余”这句吉祥话。用鱼盆养鱼是北京人养金鱼的传统，广口的鱼盆和空气接触面积大，氧气充足，只要放养密度合适，通风良好，换水得当，金鱼就可以茁壮成长。

    老北京人如果能用鱼盆养鱼，必须得是小康人家，最好还是独门独院。夏天在院子里搭起天棚，院中影壁下摆着鱼盆，房前是几棵石榴树。“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，这是旧时京城小康人家的一个标准。

    （《北京日报》5.8 刘连良）