选饭盒，别忽视材质

    最近，很多上班族都选择带饭，塑料饭盒轻巧方便，是很多人的首选。然而，带饭有时需要加热，并不是每一种塑料饭盒都可以用微波炉加热的，选饭盒一定要选好材质，否则其含有的塑化剂会危害人体健康。

    塑化剂可增强塑料的柔韧性，使其更易加工，工业上一直在广泛使用。每种塑料都有其耐热极限，目前最耐热的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐热110℃，而聚苯乙烯（PS）则只能耐热至90℃。目前，市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是聚丙烯制成。若在微波炉中放入其他材质的塑料饭盒，超过了它们的耐热极限，就有可能释放出塑化剂，食用后危害人体健康。所以，应避免在微波炉中放入非聚丙烯材质的塑料饭盒。

    塑化剂会干扰人体内分泌系统，对人体尤其是男性的生殖系统产生影响。长期摄入大量塑化剂，可能会损害肝脏、肾脏和影响生长发育。塑料制品也有保质期，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，会释放出更多有害人体的物质。如发现使用的塑料饭盒变黄、凹凸不平或不再透明，应尽快更换。大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。

    （《大众卫生报》4.16 康敏）