居家隔离的两个月虽然把很多人变成了做饭小能手,但面对饭店开放堂食,大家还是无法淡定,火锅、烤肉、麻辣烫……什么刺激吃什么。
这种报复性饮食心理需警惕。因为,经过了2个月的清淡饮食,突然增加的暴饮暴食会给肠胃带来巨大的负担,这个时候更需要注意饮食。那么,到底吃点什么好呢?
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳,春季应该增甘减酸,少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗变大,需要的热量相应增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食来供应,比如红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(《人民政协报》4.1 陈璐)