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    文摘报 2020年02月29日 星期六

    《 文摘报 》( 2020年02月29日   04 版)

        洋葱吸附不了新冠病毒

        据《北京日报》报道,“在室内摆放去头去尾、不剥皮的洋葱,能吸附病菌,预防新冠肺炎”,此类消息在微信朋友圈被不少网友转发。疾控专家表示,目前没有证据显示洋葱能吸附病毒或细菌,这种说法缺乏科学证据。而且,与其把洋葱放至腐烂,不如直接食用,可能还有一些营养保健功效。

        提高最低工资可降低自杀率

        据《新京报》报道,研究人员对1990-2015年间,美国50个州和华盛顿特区的最低工资、失业和自杀统计数据进行研究,结果发现,当最低工资和失业率都很高的时期,自杀率反而是最低的。将最低工资线提高1美元,可使18~64岁人群自杀率降低3.4%~5.9%。研究人员认为,自杀通常与失业和债务等财务问题有较大关联度。

        粗粮不能完全代替主食

        据人民健康网报道,粗粮指加工程度较低的主食,如糙米、全麦等。粗粮的加工程度较低,谷皮、糊粉层和谷胚被较好保存,因此粗粮中的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、酚类等植物化学物含量比细粮高。从慢性病预防控制看,增加粗粮的摄入可以降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌的发病风险,经常吃适量的粗粮还可以降低患超重肥胖、血脂异常的危险。建议将细粮和粗粮搭配着吃,传统的二米饭(大米、小米)、八宝粥等都是较好的选择。

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