天干物燥吃银耳

    冬季天气干燥，吃银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效。

    银耳滋而不伤阳、润而不腻滞，因而可以润肺止咳、养阴益胃、润肠通便、美容养颜。

    银耳滋补又美味，适合长期调补身体，但食用过程需注意以下几点：

    1.糖尿病人不适合吃银耳。一般银耳主要是用来做甜品食用的，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的甜品。

    2.患有风寒感冒的人不适合吃银耳，因为银耳为滋阴之品，容易敛邪，外感风寒者服用会加重感冒症状。

    3.痰湿、湿热体质不适合吃银耳，银耳能生津润燥，但又容易助湿内生。

    （《广州日报》2019.12.27 周洁莹）