“细胞自噬”是身体的本能,当我们饥饿或营养不足时,细胞就依靠吃身体里的东西“过活”,而细胞吃掉的这些东西,大都是多余的废物,其中很多是可致病的。“细胞自噬”是身体的一种自我清理方式。
为了启动“细胞自噬”这个本能,可以适度地“享受”饥饿,这是现在流行的“轻断食”的理论依据;即便不采取“轻断食”方式,可以在两餐之间拉长时间距离,也是唤起“细胞自噬”的办法之一。
但是,对于糖尿病患者来说,这个方法不可取。糖尿病患者的胰岛功能不足,无法像正常人那样调节血糖,他们的饮食必须规律。
(《中国家庭报》12.19 佟彤)

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