别迷信“天然原料”餐具

    由小麦秸秆、玉米淀粉、竹纤维等“天然原料”制成的餐具因为具有高度环保性能,逐渐进入消费者的视野。

    然而，无论是小麦秸秆、玉米淀粉还是竹纤维,想要直接制成餐具,目前技术还不够成熟,必须添加一些融合剂——将小麦秸秆、竹子等粉碎成粉末,加淀粉、融合剂等材料,然后经过高温模具压制成型。融合剂多数都是PP(聚丙烯)或是PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）,这样添加之后才可以使产品成型。

    如果生产工艺差或者使用了不恰当的融合剂,都可能导致成品餐具达不到食品级安全的要求,出现诸如重金属残留、甲醛迁移等安全风险。

    所以,购置餐具主要还是看材质,别被一些观念“忽悠”了。

    (《保健时报》12.5 范宏博)