豆浆的保健作用

    豆浆对人体多方面都有一定的保健作用。

    降低胆固醇 坚持每天饮用适量的豆浆能够很好地排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好地促进体内的血液清澈,令身体保持良好的代谢情况。

    防治癌症 豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及铝元素,这些物质都能够起到预防癌症以及治疗癌症的作用,对肠胃癌症以及乳腺癌有较好的防治效果。

    防治冠心病 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管功能,改善心肌营养,降低胆固醇,促进血流，防止血管痉挛。适量饮用豆浆,可以使冠心病的复发率有所降低。

    促进肠道健康 适量饮用豆浆,能够促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况。豆浆能够很好地促进身体排便顺畅，令肠壁变得更加光滑,从而使人体胃肠道更加健康。

    豆浆虽然有诸多益处,但以下人群不宜饮用：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者、有痛风症状的人、正在服用抗生素的人、手术或病后处于恢复期的病人。

    （《医药养生保健报》11.14 刘存）