走出“药食同源”三误区

    误区一：食疗可以“随意进补” 有些人觉得身体虚亏就服用人参。人参确有良好的补益作用，它能抗疲劳,兴奋中枢神经；对脂肪、糖的代谢，对核糖核酸及蛋白质的合成有促进作用；能促进肝细胞、骨髓细胞和神经纤维的生长；增进性功能等。但人参并不是有百利而无一弊的。在不明自己体质、不知虚实的情况下大量进补人参,会出现身体不适、流鼻血、失眠等症状。

    误区二：滥用“药物食品” 近年来,一些“药物食品”畅销,但长期大量服用这些食品可能有害健康。比如长期用甘草泡水代茶饮。甘草虽是最常用的一味药,药性缓和,能调和诸药而解百毒,但也不宜久服。如长期大量应用甘草,会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等症状。肾病患者更要慎用甘草。

    误区三：不懂“药物配伍” 药食同源的药物大都有“寒热温凉”四性。寒性、凉性药物均属阴,具有生津解渴、清热泻火、解毒消炎等作用,如给寒性体质的人服用,等于“雪上加霜”；温性、热性药物均属阳,具有振奋阳气、驱散寒邪、通脉止痛等作用,如给热性体质的人服用,等于“火上浇油”。

    总之,利用药食同源的药材养生,也要辨证施用,最好在医生指导下服用。

    （《家庭医生报》9.30 韩德承）